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    辣木專題

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    辣木在動物飼料中的研究進展

    辣木是一種多年生喬木,辣木葉生物量高、適應性強、營養豐富,含粗蛋白質25%,氨基酸組成合理,含有豐富的維生素、礦物元素和不飽和脂肪酸,可作為飼料資源開發。

    辣木在雞飼料中的應用 

    辣木在雞飼料中不僅能改善肉雞生產性能,還具有一定的預防疾病、免疫調節功能,充分挖掘其潛能有利于無抗化養殖的進一步發展。T.T.Nkukwana等研究發現,辣木葉飼料添加劑對雞的營養物質消化率無不良影響,顯著提高飼料的利用率,且能提高生長性能。另外,辣木添加劑能提高礦物質的生物利用率,進而提高骨骼強度,為肉雞生長發育提供物理支持。

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    N.A.Sebola等在放養型生產條件下將辣木葉粉加到肉雞日糧中,結果發現,能改善雞的生產性能,提高腿重、酮體重及屠宰率。習欠云等以2%、4%、8%辣木葉粉替代等量基礎雞飼料,結果發現,添加水平為8%時,在增加蛋黃顏色和粗脂肪含量的同時能顯著降低雞血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的濃度,以防治高血脂、高血壓等疾病。

    S.Akhouri等認為,辣木的提取物或干燥粉末能夠作為肉雞的免疫調節劑,在免疫應答中發揮作用。

    辣木在豬飼料中的應用 

    辣木在豬飼料中的應用報道偏少,F.E.Mukumbo等將2.5%、5.0%和7.5%水平的辣木添加到成年豬飼料中,結果發現:添加水平為7.5%時,成年豬的平均日采食量增加,但其飼料轉化率降低;而0~5.0%的添加量對成年豬生長發育無不良影響,但可顯著延長肉品保質期。另有研究表明,辣木提取物能夠抑制豬肉脂質氧化酸敗。

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    辣木在羊飼料中的應用

    在生產實踐中,新鮮辣木葉、辣木葉粉及辣木青貯飼料等都可以用于羊的飼料中。在山羊飼糧中添加干辣木葉(200 g/d)后其采食量和平均日增重、胴體重、屠宰率得到了提高,顯著改善了山羊的生產性能。V.O.Asaolu等驗證了辣木在低蛋白低能值飼料中作為飼料添加劑的可行性。

    辣木葉常常作為飼料添加劑,以改善基礎飼糧的品質。A.A.Fadiyimu等將不同水平的辣木飼料加到大黍中飼喂西非矮羊,結果發現,在添加水平為25%時粗纖維和粗脂肪消化率最佳,且血液指標均在最佳生理范圍內。

    V.O.Asaolu等將辣木飼料以50%的比例分別加到銀合歡屬飼料中飼喂西非矮羊也得出類似的結果。

    A.M.Kikelomo將辣木和南洋櫻等比例混合物作為大黍和木薯皮基礎飼糧的添加劑,結果能顯著提高山羊采食量和營養物質消化率。

    A.E.Kholif等以辣木葉不同程度地代替芝麻餅粕,結果發現,山羊采食量和營養素的消化率得到提高、纖維分解酶活性增強,同時促進進食和反芻時唾液的分泌。

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    此外,L.H.Manh等在研究山羊進食方式、反芻率、各種營養素的表觀消化率的基礎上發現,辣木葉可以作為單獨飼料飼喂山羊,其在營養價值上與傳統飼料銀合歡相當。此外,辣木葉對于羊的繁殖性能也有一定影響。

    對于泌乳期山羊而言,以辣木葉取代75%的芝麻餅粕,能夠提高其泌乳量并提升奶品質,改善瘤胃環境,對瘤胃發酵有積極影響。對于雄性山羊而言,N.Sultana等研究發現,在飼料中添加75%辣木葉其平均日增重提高最為明顯,酸性洗滌纖維(ADF)的攝入量和消化率也隨著辣木比例的增大而提高。

    A.Y.Raji等研究發現,在飼料中添加50%辣木飼料添加劑能夠顯著增強山羊性腺的能力,提高精子的儲備量和活力、pH值等。

    辣木在兔飼料中的應用

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    辣木葉可作為幼齡兔與生長兔的植物蛋白來源。B.Djakalia等在斷奶后幼齡兔基礎飼料中添加3%辣木葉,與3%的標準添加相比, 其表現出更高的粗蛋白消化率、平均日增重和存活率。A.M.Safwat等 研究了銀合歡和辣木葉粉在30%、40%的添加水平時對生長兔生長性能、胴體品質及經濟效益的影響,結果表明,辣木葉粉在30%添加水平時其日增重、飼料轉化率最佳,對胴體無不良影響。辣木葉粉比同一添加水平的銀合歡表現更佳,作為飼料添加劑能降低生產成本,提高經濟效益。

    文章來源:節選自《黑龍江畜牧獸醫》雜志上發表的”辣木葉在畜禽、水產上應用效果德研究現狀”一文。

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